Mr. Alain Nguyễn

Ông Alain Nguyễn hiện tại đang chịu trách nhiệm cho tất cả các hoạt động hoạt động hàng ngày về F&B tại khách sạn/resort. Quản lý nhân sự trong bộ phận và cung cấp đào tạo các chương trình phù hợp với định hướng & chính sách của HĐQT. Đảm bảo chất lượng dịch vụ cao theo tiêu chuẩn 4-5 sao. Tiến hành phân tích hành vi bán hàng và khách hàng để đưa ra chiến lược kế hoạch cho bộ phận F&B Merchandising và Marketing Kiểm soát hiệu quả chi phí F&B, quản lý nguồn cung ứng và mua sắm từ các nhà cung cấp. Kiểm soát chính sách mua hàng và duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp. Quản lý trợ lý điều hành (bao gồm thiết kế tổ chức và HACCP). Giải quyết tất cả các vấn đề của khách hàng và xử lý mọi sự cố và các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành dịch vụ F&B & Resort. Ngân sách, phân tích chi phí và báo cáo. Tạo, Setup, Vận hành concept F&B Khách sạn/Resort mới.
Ngoài ra, ông còn tham gia diễn xuất trong clip quảng cáo và concept F&B của VTV. Giám Khảo Chính Vua Đầu Bếp Nhí Việt Nam 2016 Lên sóng VTV 3. Mời Masterchef Việt Nam Air trên VTV3. Giám khảo chính Tuyệt đỉnh Vua đầu bếp Việt Nam Mùa đầu tiên lên sóng HTV 7 Thành viên của Discipline Escoffier International. Nhà quản lý xuất sắc nhất năm 2014 của Diamond Bay Resort.